【四日市名物とんてき】三重県発祥四日市とんてきが絶品すぎ!作り方は?都内でも食べられる?

トンテキとは?

みなさんトンテキはご存じですか?

実は三重県四日市市発祥の食べ物で、『四日市とんてき』として有名です。

豚ロースや豚ステーキにウスターソースなどの様々な材料で作ったタレがかかっています。

照り焼きのような、やみつきになる味ですごく美味しいです。

都内でもスーパーにいくと豚ロースなどの肉売り場の上に、

とんてきソースが置いてあるのをみかけます。

なのでそんなにマイナーな食べ物というわけではないと思います。

 

東海地方にはトンテキ専門店がたくさん

四日市市は三重県北部にある市です。

なので四日市市付近や近くの名古屋ではトンテキ専門店がたくさんあります。

トンテキだけで戦えるお店なんて美味しいに決まってますよねw

お昼時には行列ができるお店もあるくらいです。

 

食べたいけど、東海地方に行くタイミングそんなにないんですけど。

諦めなければいけないんですかぁーー。と思った方に朗報です。

このトンテキ、

めちゃくちゃ簡単に作れます

調理工程が少ない

トンテキソースさえ手に入れてしまえば、後は焼いた肉にソースをかけるだけです(笑)

肉はとんかつ用豚ロースのような分厚いお肉が本場ですが、お家で作るなら薄いお肉でも美味しくできます。

肉には変わりありませんからね(笑)

ただトンテキソースに一番合うのは豚肉だと思います。

トンテキ作りの工程

① 肉を焼く

② ソースをかける

以上です(笑)

引くくらい簡単です。

これなら料理が苦手な人でも簡単に作れますね。

ソースも手作りできる

とんてきソースも自家製でいくんだ!となったら少し手間がかかりますが、

それでもそんなに難しくはありません。

それなりに料理を作る方なら簡単にできます。

トンテキソースのレシピ

  • ウスターソース
  • 醤油
  • みりん
  • 砂糖
  • ケチャップ

基本はこれくらいです。

もちろん作る人によって材料や分量は異なるので、作る方はこのサイトよりもレシピサイトで確認することをおすすめします(笑)

このソースを作ったら、あとは肉を焼くだけですね。

焼いた肉にソースをかけたら完成です!

 

お店で食べたい

簡単に作れるといっても自分で作るとつけあわせも必要だし、洗い物も増えるし、お店で食べたいなという方も少なくないと思います

私もお店派です(笑)

なんと、東京にもトンテキ専門店がたくさんあります。

四日市とんてき、まさかの東京進出してました。これは私もビックリです。

その中でも私が実際に行って、美味しかった店舗が『東京トンテキ 渋谷店』さんです。

渋谷以外にも、秋葉原、町田、品川、埼玉新三郷、マニラ、台湾に店舗があります。

ちゃっかり海外進出してるんですねw

 

渋谷店は渋谷ヒカリエにほど近いタキザワビル2階に入っているお店です。

中はそんなに広くなく有名店なので混んでいることもありますが、それでも食べる価値があるくらい美味しかったです。

コスパがいい

都内の一等地にあるにもかかわらず、めちゃくちゃコスパがいいです。

私が行ったときはこのトンテキ定食が1050円でした。

大トンテキ定食と普通のトンテキ定食があるのですが、

ボリュームがすごくて、普通のサイズでもギリギリ食べきれるくらいでした。

しかも

トンテキだけでなく、ご飯に味噌汁、漬物がついて1050円です(笑)

コスパ良すぎるだろ!とツッコミたくなりますw

なにより美味しい

私はそれなりにいろんなところでトンテキを食べてきたほうですが、間違いなく美味しかったです(笑)

お肉は柔らかいし、量も多くて食べ応え抜群です。

本当にお腹いっぱいになるのでお金のない大学生にとっては神がかっていました。

『四日市とんてき』を『東京トンテキ』として売り出しているところに、多少田舎の敗北感は感じますが、それ以外は完璧でした(笑)

 

まとめ

この前地元が一緒の友人と遊んでいる時にトンテキを食べない?といったら

まさかの「トンテキって何?」と返ってきました(笑)

地元一緒なのになんで知らないんだとか言いながら、一緒に食べに行ったのですが、

『こんな美味しいものを知らずに生きとったんか』と感動していましたw

 

世の中には知らないだけで、美味しいものや楽しいものに溢れているんだろうななんて思いますね。

みなさんにもまだ巡り合えてない絶品料理が存在するかもしれません(笑)

 

ということで、トンテキ一度食べてみてはいかがでしょうか?

 

2 COMMENTS

にこぽん

味噌カツに続いてのこってり物紹介ありがとうです!
こってり好きにはたまりません(*’▽’)
基本はなさんのブログは寝る前に読むので連日お腹グーグー言わせながら眠りにつきそうですw

ホントあのボリュームで1050円とは……
一度食べてみたいですが、こっちあるかなぁ(・_・;)
あっても2000円くらい取られそうですがw
でも美味しそうなので探し出せたら高くても一度食べてみますね!

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ハナ

最近は飯テロ多めなので、私もお腹鳴りながら書いてますw
いつも読んでいただいて本当にありがとうございます(泣)

香川県なら進出してそうなイメージです!もしなくても、東海地方に行くタイミングがあれば是非!
こってり好きなら絶対にお口に合うと思います(^▽^)/

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